色々なアイデアを盛り込んだレシピを作成が得意で、ポリ袋や保存容器を調理器具として使ったり、日本の定番調味料でも作れる海外料理のレシピを考案するなど、誰でもおいしく・かんたんに、さらに「どこの家にでもある材料」で作れる料理は多くの主婦から評判を得ている。

30品以上を3時間で完成させる “超速ワザ” がテレビで取り上げられ、話題となりメディアへの露出機会も増え多忙を極める現在も、世界中で食べ歩き、食の見識を広げている。